selfood100 セルフード１００プロジェクト
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家庭の食料自給率を100%に！
食料自給率40％、
農業従事者の平均年齢65歳、
年間6万戸の離農者、
とうとう中国が食糧輸入国になりました。
30年後の日本は、どこから食べ物を得るのでしょうか？
見えていない食の生産プロセスを体験型で紹介し、
30年後の日本が食べる方法を家庭から考えたいと思います。